Network
LINGKARTANGERANG.COM - Brokoli termasuk ke dalam spesies tanaman yang dikenal sebagai Brassica oleracea.
Brokoli berkerabat dengan kubis, kubis Brussel, kangkung dan kembang kol, serta semua tanaman yang dapat dimakan secara kolektif yang disebut sebagai sayuran silangan.
Brokoli kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat positif bagi kesehatan tubuh. Dengan rasa yang segar dan tekstur yang renyah, sayuran satu ini menjadi pilihan yang baik untuk dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari.
Baca Juga: Berikut Ini 8 Cara Menghilangkan Jerawat di Wajah, Nomor 2 Sering Dilakukan Padahal Dilarang!
Dilansir LingkarTangerang.com dari Healthline, berikut ini adalah manfaat mengonsumsi brokoli bagi kesehatan tubuh:
1. Ampuh untuk Lindungi Kesehatan Tubuh
Kandungan antioksidan pada brokoli mungkin menjadi salah satu manfaat utamanya bagi kesehatan manusia.
Antioksidan adalah molekul yang menghambat atau menetralisir kerusakan sel akibat radikal bebas. Hal ini dapat mengurangi peradangan dan efek perlindungan kesehatan secara keseluruhan.
Brokoli memiliki kadar glukoraphanin yang tinggi, senyawa yang diubah menjadi antioksidan kuat yang disebut sulforaphane selama pencernaan.
Penelitian pada tabung reaksi dan hewan menunjukkan bahwa sulforaphane mungkin menawarkan banyak manfaat kesehatan, termasuk penurunan gula darah, kadar kolesterol, stres oksidatif, dan perkembangan penyakit kronis. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk memahami perannya pada manusia.
Brokoli juga mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin dalam jumlah terukur, yang dapat mencegah stres oksidatif dan kerusakan sel di mata Anda.
