Network
Karena kaldu tulang terdiri dari jaringan ikat dan tulang, kaldu ini kaya akan nutrisi seperti asam amino, kolagen, glukosamin, kondroitin, kalsium, magnesium, dan fosfor.
Namun karena kualitas tulang dan bahan lainnya berbeda-beda, setiap kaldu tulang memiliki keunikannya sendiri.
Jika Anda ingin memastikan kualitas kaldu Anda, pertimbangkan untuk memproduksinya sendiri menggunakan tulang dari tukang daging lokal terpercaya.
Baca Juga: Apakah Makanan Pedas Menjadi Penyebab Kista? Ini Penjelasan Ilmiahnya
3. Sarden
Ikan sarden merupakan pilihan yang sangat baik untuk makanan tinggi kolagen. Kolagen tipe I, jenis yang paling umum di tubuh manusia ditemukan dalam jumlah besar pada ikan sarden.
Sarden biasanya ditawarkan dalam kaleng. Ikan yang satu ini bisa dimakan mentah dari kaleng, dipanggang, atau sebagai pelengkap nasi putih atau salad.
4. Buah Beri
Buah beri seperti stroberi, blackberry, atau blueberry adalah pilihan yang bagus jika Anda mencari makanan lezat tinggi kolagen untuk kulit Anda.
Buah-buahan yang satu ini membantu pertahanan antioksidan terhadap kerusakan akibat sinar UV selain meningkatkan sintesis kolagen.
Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Mengurangi Stres, Nomor 4 Gak Nyangka!
5. Brokoli
Brokoli adalah sayuran yang lezat dan mengandung banyak vitamin C. Sekitar satu cangkir brokoli menyediakan semua vitamin C yang dibutuhkan sepanjang hari.
