Di dalam tubuh manusia, oksidasi terjadi karena masuknya radikal bebas, terutama dari makanan yang buruk. Makanan tersebut, seperti gorengan, semua olahan tepung, hingga bahan makanan tambahan.
Dokter Zaidul Akbar yang banyak menyarankan pencegahan penyakit secara alami mengatakan, roti yang terlihat sebagai makanan sehat sesungguhnya bukan demikian. Ini bisa terlihat dari ingredients yang biasanya tercantum dalam kemasan.
Ingredients roti terdiri dari tepung, gula, mentega, dan banyak bahan tambahan makanan.
Selanjutnya, jika kebiasaan konsumsi makanan 'sampah' diiringi dengan malas olahraga, akibatnya akan bertambah parah.
"Orang yang makanannya nyampah, nggak ada olahraga, penuh dengan bahan kimia, biasanya ubannya banyak," tegas Dokter Zaidul Akbar. ***