Network
LINGKARTANGERANG.COM - Spinacia oleracea atau bayam berasal dari Asia Tengah. Sayuran berdaun hijau ini mengandung vitamin dan antioksidan yang dapat melindungi Anda dari berbagai jenis penyakit kronis, serta meningkatkan kesehatan otak, jantung, dan mata.
Ada berbagai cara untuk mengkonsumsi bayam. Bisa dijadikan smoothie, memakannya dalam salad dingin, merebusnya, hingga menumisnya sebagai lauk.
Karena kaya vitamin dan antioksidan, bayam memiliki segudang manfaat yang baik untuk tubuh. Dilansir LingkarTangerang.com dari Health, berikut ini adalah manfaat bayam untuk kesehatan:
Baca Juga: 7 Manfaat Buah Kiwi untuk Kesehatan, Nomor 5 Banyak Dibutuhkan Orang-orang Nih!
1. Membantu Mengelola Tekanan Darah
Bayam juga merupakan sumber nitrat, yang merupakan bahan kimia alami. Nitrat membuka pembuluh darah, sehingga meningkatkan aliran darah dan mengurangi stres pada jantung Anda.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2016, sekelompok tujuh wanita dan 11 pria mengonsumsi empat minuman kaya nitrat, termasuk minuman bayam. Para peneliti menemukan bahwa kadar nitrat darah partisipan meningkat setelah mengonsumsi minuman tersebut.
Minuman bayam juga menurunkan tekanan darah. Tekanan darah diastolik, atau angka terbawah pada pembacaan tekanan darah, menunjukkan jumlah tekanan di arteri Anda di antara detak jantung.
Para peneliti mencatat tekanan darah diastolik tetap rendah selama lima jam setelah mengonsumsi minuman bayam dan salad roket.
2. Membantu Melindungi terhadap Penyakit
Penelitian menemukan bahwa senyawa dalam bayam dapat mengurangi stres oksidatif. Stres oksidatif adalah ketidakseimbangan antioksidan dan radikal bebas, atau zat berbahaya yang merusak sel Anda.
Beberapa bukti menunjukkan bahwa stres oksidatif meningkatkan risiko beberapa penyakit kronis, termasuk kanker, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2.
